FeedJnvertin ist ein lösliches Ferment
NaturlehreBrockhaus 1882

Jnvertin ist ein lösliches Ferment, welches von lebender Hefe abgesondert wird und die Eigenschaft besitzt, den nicht gärbaren Rohrzucker unter Aufnahme der Elemente von 1 Molekül Wasser zu spalten und ihn in ein Gemenge von je 1 Molekül Fruchtzucker und 1 Molekül Traubenzucker, welche beide gärungsfähig sind, zu zerlegen.

Brockhaus’ Conversations-Lexikon. Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie13. Aufl., Leipzig: Brockhaus 1882–1887 · Bd. 9, S. 645Scan: Polnische Nationalbibliothek (Polona) · gemeinfrei

Auf derselben Druckseite 12

TierreichInvertebrataInvertebrata, wirbellose Tiere.Brockhaus 1882 · Bd. 9, S. 645NaturlehreInvertzuckerInvertzucker nennt man technis ch das Gemenge von 1 Molekül Traubenzucker und 1 Molekül Fruchtzucker, …Brockhaus 1882 · Bd. 9, S. 645ErdkundeInverurie (Inverury)Inverurie (Inverury), Stadt in der schott. Grafschaft Aberdeen, an der Mündung des Urie in den Don und am …Brockhaus 1882 · Bd. 9, S. 645Literatur & SpracheInvestigieren (lat.)Investigieren (lat.), auf⸗, ausspüren, nachforschen; davon: Investigation.Brockhaus 1882 · Bd. 9, S. 645

Ähnliche Artikel 6

HeilkundeInversionInversion, in der Medizin soviel wie die Umstülpung eines Organs (der Gebärmutter, der Augenlider, des …Brockhaus 1882 · Bd. 9, S. 644NaturlehreHefeHefe (Saccharomyces cerevisiae s. vini Meyen, Hormiscium cerevisiae Bail., Torula cerevisiae Turp., …Brockhaus 1882 · Bd. 9, S. 12Haus & KücheEnglische Jungfern-MilchEnglische Jungfern-Milch. Ist eine aus rectificirten Spiritu Vini, Rosen-Blättern, feiner Benzoë, Storax, …Frauenzimmer-Lexicon 1715 · Sp. 463NaturlehreIndigkomposition der BlaufärberIndigkomposition der Blaufärber, Indig— tinktur. Wird die Lösung mit Wasser verdünnt, fällt die Säure in …Brockhaus 1882 · Bd. 9, S. 565

Mehr aus Naturlehre 6

NaturlehreHolzeementHolzeement, auch Sciffarin genannt, ein Gemenge von Sägespänen, Hanffasern, Stärkemehl, Gallerte und …Brockhaus 1882 · Bd. 9, S. 354NaturlehreIrrlichtIrrlicht, rrwisch, in Norddeutschland auch Tückebote, sind angeblich kleine, flammenartige und leuchtende, …Brockhaus 1882 · Bd. 9, S. 674NaturlehreHolländischeHolländische Flüssigkeit oder Sl der holländischen Chemiker ist Athylenchlorid C.H. Cla (s. unter Athylen), …Brockhaus 1882 · Bd. 9, S. 334NaturlehreHypersthênHypersthên, ein rhombisches Mineral, welches insofern ein Glied der Augitgruppe bildet, als es t ebenfalls …Brockhaus 1882 · Bd. 9, S. 508