Aspik (frz. aspic), kalte Fleisch⸗ oder Fischspeise mit gallertartigem Uberzuge.
Brockhaus’ Conversations-Lexikon. Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie13. Aufl., Leipzig: Brockhaus 1882–1887 · Bd. 2, S. 72Scan: Polnische Nationalbibliothek (Polona) · gemeinfrei