Damm oder Mittelfleisch (perineum) nennt man in der Anatomie die Gegend zwischen der Aftermündung und den Genitalien. In dieser Gegend liegen, besonders beim männlichen Geschlechte, wichtige Teile, z. B. die Vorsteherdrüse, die zu Mastdarm, Harnblase und Harnröhre gehörigen Muskeln. Der Steinschnitt wird am häufigsten vom Mittelfleisch her ausgeführt. Bei Gebärenden zerreißen diese Teile leicht (die Dammrisse, oft schwer heilbar) und erfordern daher von seiten der Hebammen ganz besondern Schutz. Auch treten bisweilen in diese Gegend durch widernatürlich erweiterte Spalten zwischen den einzelnen Muskeln Dünndarmschingen herab und geben Veranlassung zur Bildung der sog. Dammbrüche, welche indessen wegen ihrer versteckten Lage nur schwierig zu erkennen und zu behandeln sind.