FeedDosieren
Handwerk & GewerbeBrockhaus 1882

Dosieren nennt man in der Champagnerfabrikation das Zusetzen einer Lösung von Zucker in starkem Wein oder Cognac (s. unter Champagner, Bd. IV, S. 175 b).

Brockhaus’ Conversations-Lexikon. Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie13. Aufl., Leipzig: Brockhaus 1882–1887 · Bd. 5, S. 501Scan: Polnische Nationalbibliothek (Polona) · gemeinfrei

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