Eltmann, Stadt im bayr. Regierungsbezirk Unterfranken „Bezirksamt Haßfurt, Landgerichtsbezirk Schweinfurt, am linken Ufer des Mains, 15 km im OSd. von Haßfurt, 1 Km südlich von der Station Ebelsbach der Linie Bamberg-Schweinfurt-Würzbur der Bayrischen Staatsbahn, hat eine große Kirche in roman. Stil, sowie ein schönes, 1879 im Renaissancestil gebautes Rathaus und zählt (1880) 1520 kath. C., welche Obst⸗, Wein⸗ und Hopfenbau, Bierbrauerei, Töpferei, Schiffbau und Handel mit Holz und weißem Sandstein betreiben. C. ist Sitz eines Amtsgerichts, einer Oberförsterei und eines Forstamts, hat einen Landwirtschaftlichen Kreditverein und einen Vorschußverein. Vom alten Schlosse Wallburg, das schon zur Zeit des Bonifacius eine starke Bergfeste war, steht nur noch ein angeblich aus dem 9. Jahrh. stammender Wartturm.