Fourragieren (frz.) bezeichnet beim Militär Futter (Fourrage) holen entweder aus Magazinen oder von zusammengebrachter Lieferung, im Kriege auch oft gewaltsam von den Einwohnern. Hier unterscheidet man grüne und trockene Fourraierung, erstere vom Halm genommen, letztere in Körnern (Hartfutter), Heu und Stroh (Rauhfutter). Grün zu fourragieren ist nur ein Notbehelf, da um den Pferden auf die Dauer schädlich wird. Zum F. werden Mannschaften kommandiert, welche das Futter empfangen oder 5 der schaffen. Vor dem Feinde, wenn außerhalb der Vorposten fourragiert wird, ist eine Deckung durch Deckungsdetachement als Arrièregarde. Beim eigenen F. der Truppen wird womöglich die Mitwirkung der Ortsbehörde in Anspruch genommen und Gewalt nur im Notfalle gebraucht.