FeedLeubes Fleischsolution
HeilkundeBrockhaus 1882

Leubes Fleischsolution, ein von Leube und Rosenthal angegebenes Nahrungsmittel für Magenkranke. Vermittelst einer eigentümlichen Methode (überhitzung und Behandlung mit Säure) wird Fleisch in eine emulsionsartige schlammige weiche Masse verwandelt, welche vom kranken Magen außerordentlich leicht verdaut und namentlich bei chronischem Magengeschwür vorzüglich vertragen wird. Die Fleischsolution wird für sich genossen oder mit etwas Liebigschem Fleischextrakt vermischt in schwach gesalzener Bouillon eingerührt.

Brockhaus’ Conversations-Lexikon. Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie13. Aufl., Leipzig: Brockhaus 1882–1887 · Bd. 11, S. 33Scan: Polnische Nationalbibliothek (Polona) · gemeinfrei

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