Fluid meat (engl.), Flüssiges Fleisch, ist ein von S. Darby in England aus magerm Fleisch hergestelltes Präparat, in welchem die Eiweißstoffe in Ppione umgewandelt sein sollen und welches solchen Patienten, deren Verdauungsvermögen so weit geschwächt ist, daß sie Fleisch nicht mehr genießen können, die Fleischnahrung ersetzen soll.
Brockhaus’ Conversations-Lexikon. Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie13. Aufl., Leipzig: Brockhaus 1882–1887 · Bd. 6, S. 929Scan: Polnische Nationalbibliothek (Polona) · gemeinfrei