Spritzen heißen Werkzeuge oder Maschinen, mittels deren Wasser oder eine andere Flüssigkeit in einem Strahl mit mehr oder weniger großer Gewalt fortgetrieben und an eine bestimmte Stelle gebracht wird. In der einfachsten Gestalt besteht die S. aus einem Cylinder, an dessen einem Ende mit enger Offnung die eingefüllte Flüssigkeit austritt, wenn von der entgegengesetzten Seite ein Kolben an seinem Stiel mit der Hand hineingeschoben wird. Am wichtigsten sind die Feuerspritzen (s. d. und unter Druckwerk und Pumpen), oft kurzweg Spritzen genannt. Für chirurgische Zwecke hat man Klystier⸗, Wund⸗, Augen⸗, Magenspritzen u. s. w. Über Gartenspritzen s. unter Gartengeräte.