Succade ist die candierte Schale verschiedener Citrusarten, welche in der Kuchenbäckerei Verwendung findet.
Brockhaus’ Conversations-Lexikon. Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie13. Aufl., Leipzig: Brockhaus 1882–1887 · Bd. 15, S. 339Scan: Polnische Nationalbibliothek (Polona) · gemeinfrei