Koscher (Kauscher, chaldäisch), rein, besonders von Fleisch, das den Bestimmungen der jüd. ißt, sind unter C aufzusuchen. Speisegesetze entspricht, erlaubt; dann überhaupt soviel wie richtig, in Ordnung. Koschere Speisehäuser, solche, in denen nur geschächtetes Fleisch zubereitet und verabreicht wird.
Brockhaus’ Conversations-Lexikon. Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie13. Aufl., Leipzig: Brockhaus 1882–1887 · Bd. 10, S. 548Scan: Polnische Nationalbibliothek (Polona) · gemeinfrei