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Handwerk & GewerbeAppetit-Lexikon 1894

Coco, seit 1892 von einem Pariser Hause in den Handel gebracht, ist ein harmloses Lakritzenpulver mit einer Wenigkeit ätherischen Oels und dient zur Geschmacksverbesserung des herzlich schlechten Leitungswassers der meisten Städte, zu dessen Genuß sich auch der beste Mensch im Sommer bisweilen gezwungen sieht. Gutes Wasser mundet ohne Coco.

Appetit-Lexikon. Ein alphabetisches Hand- und Nachschlagebuch über alle Speisen und GetränkeHrsg. von Robert Habs und Leopold Rosner, 2. Aufl., Wien: Gerold 1894 · Bd. 1, S. 117Scan: Wienbibliothek im Rathaus · gemeinfrei

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