Grenache ist der etwas veraltete Gesammtname der edlen Rothweine des Roussillon, die sich nicht blos durch Farbe und Süße, sondern auch durch Feuer und Gehalt auszeichnen und daher weniger Zechweine als Krankenweine darstellen. Die edelsten Sorten liefern die Ortschaften Banyuls, Cosperon, Collioure und Rodès. Der Grenache kommt über Toulouse und Bordeaux oder über Port-Vendres und Marseille auf den Markt.
Appetit-Lexikon. Ein alphabetisches Hand- und Nachschlagebuch über alle Speisen und GetränkeHrsg. von Robert Habs und Leopold Rosner, 2. Aufl., Wien: Gerold 1894 · Bd. 1, S. 206Scan: Wienbibliothek im Rathaus · gemeinfrei