Languste, die berühmte Locusta der römischen Schwelger, ist ein mit langen Stirnstacheln (gleich einer Grille) bewaffneter Panzerkrebs von bräunlich-violetter Farbe, der im Mittelmeer sowie an der Südküste Englands zwischen den Klippen haust und eine Länge von 30—40 em erreicht. Er wird wie der Hummer verwerthet und ersetzt den Südeuropäern dies erhabene Krustenthier, das im Mittelmeere seltener vorkommt.