Brat-Pfanne, Ist eine von eisernen Blech oder Thon lang und blatt ausgewölbtes Gefäß, welches unter den Braten zu Aufffassung des herabtrieffenden Fettes gesetzet wird.
Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 251Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0