FeedEyer mit Kalbs-Nieren
Haus & KücheFrauenzimmer-Lexicon 1715

Eyer mit Kalbs-Nieren, Nehmet eine Kalbs-Niere von einem gebratenen Kälber-Braten, schneidet solche mit einem Schneide-Messer gantz klein, darnach mischet so viel Eyer dran, als ihr meynet gnug zu seyn, giesset ein wenig Rahm darzu, werffet auch etwas Muscaten-Blüten darein, hernach rühret sie in einen Tiegel, wie vorige.

Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 513Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0

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