Eyer verlohrne, Setzet eine Pfanne oder Casserole mit Wasser aufs Feuer, lasset es sieden, darnach schlaget so viel Eyer, als ihr nöthig habt, auf eine Schüssel, schüttet solche in siedend Wasser, und lasset sie ein wenig anlauffen. Andere schlagen auch solche eintzeln in siedend Wasser. Wenn sie nun recht seynd, werden selbe mit einem Löffel heraus genommen, und gebraucht, worzu man sie haben will.