Frantz-Brode, oder Semmel-Pasteten zur Potage, oder à part. Wenn diese nun zu bereitet, wie itzo gelehret worden, können sie mit einen Ragout gefüllet, und nach Art der Potagen auf den Schüsselrand mit andern Garnituren, so zierlich als es nur seyn kan, vereinbaret werden. Item: man mag sie auch alleine auf einer Schüssel anrichten, und statt eines Essens gebrauchen. Etliche, wenn sie solche gefüllet, setzen sie auf eine silberne Schüssel, und beschmieren den Deckel mit Eyern, daß er anklebet, schieben solche in Backofen, und gebens also auf die Tafel, damit sie fein warm bleiben. Was endlich die Ragouten betrifft, solches wird in Lit. R. zu finden seyn.