Halbfische mit brauner Butter und geriebener Semmel, Siedet diese ab, und richtet sie warm auf eine Schüssel, vermenget geriebene Semmel mit ein wenig Saltz, Ingber und Pfeffer, und streuet solches dick über die Halbfische. Hernach machet ziemlich viel Butter heiß, und brennet solche über die Halbfische, setzet sie endlich auf ein Kohlfeuer, daß sie nur warm werden, und gebet sie hin.