Hechte mit weissen Rüben, Schabet und schneidet weisse Rüben klein, wie Nudeln. Brennet solche mit siedenden Wasser, und seiget es wieder davon: thut sie hierauf in einen Tiegel, giesset Brühe oder Petersilien-Wasser drauf, streuet geriebene Semmel und Muscaten-Blüten darzu, werffet ein gut Stück Butter dran, setzet es aufs Kohlfeuer und lassets kochen. Endlich legt den abgesottenen Hecht hinein, welcher darinnen auch kochen muß. Nach diesem richtet ihn an, wie ihr wollet.