FeedHecht mit Petersilien-Wurtzeln
Haus & KücheFrauenzimmer-Lexicon 1715

Hecht mit Petersilien-Wurtzeln, Schabet Petersilien-Wurtzeln, so viel ihr deren nöthig, schneidet diese Scheibenweis, brennet sie ein wenig mit siedenden Wasser, thut sie in einen Tiegel, leget geriebene Semmel, Muscaten-Blüten und ein Stück Butter drein, giesset Brühe drauf, setzet es aufs Feuer, und lassets kochen. Darnach kan solches, wenn es verlanget wird, hingegeben werden.

Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 766Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0

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