Kräpffgen mit frifchen Stachelbeeren, Nehmet Stachelbeeren oder Agrest, putzet die Stiele und das schwartze Poppelgen herunter, setzet hierauf in einem Tiegel oder Casserole ein wenig Wein aufs Feuer, thut die Stachelbeere hinein, und lasset sie ein wenig dämpffen, schneidet auch Citronenschalen und Zucker darzu. Wenn sie weich worden sind, so schüttet sie auf einen Teller, machet hernach solche Kräpffgen davon, wie die vorigen.