Kräpffgen mit Johannisbeeren andre Art, Nehmet reiffe Johannis-Beere, und putzet die Stiele herunter, thut solche hernach in einen Tiegel mit ein wenig Butter, setzet sie auf Kohlfeuer, und lasset sie ein wenig dämpffen, reibet viel Zucker drauf, und da etwan viel Safft dran wäre, müsset ihr solchen herunter seichen. Nach diesen machet aus vor beschriebenen Teig dergleichen Kräpffgen, backet sie wie die vorigen aus Schmaltz, und bestreuet sie beym Anrichten mit Zucker.