Portulac, Portulaca, Purchille, (Pourpier) ist ein Garten-Kraut, daß sehr kühlend, und denen, die hitzig Geblüt haben, gute Nahrung giebt, auch der Galle wiederstehet. In der Küche hat es keinen sonderlichen Nutzen, ausser daß man es statt eines Sallats brauchet, und unter die bouillons derer Patienten in Frantzöischen Hospitälern mit genommen wird.