Raffal, Ist in Scheiben geschnittenes gewürtztes zusammen gerolltes, und mit Bindfaden gebundenes Rindfleisch, welches in einem verkleibten Topff mit guten Kräutern eine Zeitlang dämpffen muß.
Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 1574Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0