FeedSchalotte
Haus & KücheFrauenzimmer-Lexicon 1715

Schalotte, Echalote, ist eine gewisse Art kleiner schmackbahren und angenehmen Zwiebeln, so die Köche an allerhand Speisen in denen Küchen zu verbrauchen pflegen.

Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 1703Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0

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