Wachholder-Beere, Baccæ juniperi, Graines de Genievre, sind Früchte eines bekannten Baums, aus welchen ein Oel, Safft, Brantewein etc. gemacht wird, so wieder gewisse Zufälle dienen, davon hin und wieder gantze Tractate zu finden. Was diese Beeren in der Küche nützen, unn wie viel Essen hierdurch der Koch wohlschmeckend und gesund zubereitet, solches wird hier und da bey denen Beschreibungen abzunehmen seyn.