Rapüntzlein, Rapunculus, Reponce wächst in Feldern und Gärten, und wird mit Eßig und Baum-Oel zum Salat aufgesetzet. Es ist ein kühlendes Kraut, bekömmt, sonderlich wenn es jung ist, dem Magen wohl, und treibet den Harn. Etliche Hauß-Mütter, ehe sie solche gebrauchen, weichen sie vorhero in heissen Wasser ein, und sollen sie dadurch einen bessern Geschmack bekommen, welches besonders im Winter, da es offt Fröste ohne Schnee thut, geschicht, weil zu der Zeit sie am meisten bitter schmecken.