Zwischen-Trachten, Oder Entre-mets, heissen diejenigen Speisen oder Trachten, so auf der Tafel entweder eingerücket oder gar ausgewechselt werden.
Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 2176Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0