FeedKüchen-Zettul auf diese 26. Essen
Haus & KücheFrauenzimmer-Lexicon 1715

Küchen-Zettul auf diese 26. Essen. 1. Pyramide mit Gläsern allerhand Gelée. 2. Pyramide dergleichen.

3. Fasanen, 4. Rebhüner, 5. Hirsch-Wildpret, 6. Reh-Wildpret, 7. Capaunen, 8. Wilde Enten,gebraten. 9. Umlegte Hüner mit Petersilien-Wurtzeln. 10. Junge Tauben mit Artischocken-Boden, 11. Ragout von Kalbs-Milch, mit Krebsen und Morgeln. 12. Hechte mit weisser Sardellen-Sosse. 13. Persche gebacken mit Mandel Meerrettig. 14. Gespicktes Rollet, mit durchgestrichener Caper-Sosse. 15. Rohen Westphälischen Schincken. 16. Geräucherte Zungen. 17. Mandel-Torte. 18. Auerhahns-Pastete.

19. 20.Italiänische Salate.

21. 22.Grillade von Schweins-Füssen.

23. 24.Allerhand Garten-Salate.

25. 26.Fricandelle.

Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 2177Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0

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