Ammonink, n., frz. ammoniaque, f. (u. uu.), gaz m. ammoniacal, engl. ammonia, ein eigentliches und zwar flüchtiges Alkali, auch flüchtiges Laugensalz, Ammoniakgas gen. (Chem.), sehr stechend riechende Luftart, die aus 1 Theil Stickstoff und 3 Th. Wasserstoff besteht. Das A. tritt bei der Zersetzung stickstoffhaltiger, organischer Substanzen, d. i. bei Fäulnisprozessen, sowie bei der trockenen Destillation dieser Substanzen auf. Das Ammoniakgas verbindet sich begierig mit Wasser und bildet damit die Ammoniahflüssigkeit, auch Salmiak-od. Hirschhorngeistgen. Mit Kohlensäure verbindet sich das A. zu kohlensaurem A., einem Salz, welches die Eigenschaften des A., aber in gemilderter Weise zeigt, daher es auch den Namen mildes Laugensalz führt. Mit anderen Säuren bildet das A. gleichfalls Salze, wovon der Salmiak (s. d.) die häufigste Verwendung findet. Das A. findet in der Medizin sowie in chemischen Künsten und Gewerben vielfache Anwendung. .