Autoklav nennt man ein luft⸗ und dampfdicht verschließbares, starkwandiges Gefäß, welches dazu bestimmt ist, Substanzen einer höhern Temperatur und stärkerm Druck, als dem normalen Siedepunkt der gleichzeitig anwesenden Flüssigkeit entspricht, auszusetzen. Ein A. einfachster Rene. ist eine nach dem Füllen beiderseitig zugeschmolzene, starkwandige Glasröhre, in welcher man, behufs Einleitung chem. Reaktionen, Flüssigkeiten — sehr hohe Temperaturen erhitzt. In der Kochkunst verwendet man mit Vorteil als A. einen Kessel mit abgedrehtem Rande, auf welchen dicht — ein mit Sicherheitsventil versehener Deckel paßt und mittels Bügelverder Zorndhorte e wird. Das Sicherheitsventil ist der Wandstärke enoderdei belastet, es darf nie durch Niederdrücken oder Beschwerung des Gewichts in seiner Funktion behindert werden, da sonst durch die Spannung des Dampfes lebensgefährliche Ex-Aspielfae eintreten könnten. In der Technik finden I. vielfach Verwendung, so z. B. bei der Bereitun des Knochenleims, der Stearinsäure, namentli aber bei der Darstellung des Holzstoffs oder der Cellulose für die Papierfabrikation.