Baumeé (Antoine), einer der namhaftesten franz. Chemiker des 18. Jahrh., geb. 26. Febr. 1728 zu Senlis, bildete sich zum Apotheker un widmete sich mit Eifer dem Studium der Chemie, sodaß er 1752 eine Professur an der Pharmaceutischen Schule zu aris erhielt. Gleichzeitig legte er eine Fabrik für hemikalien an und erwarb sich ansehnliche Mittel, weshalb er sich 1780 entschloß, diese praktische Thätigkeit aufzugeben. Doch raubte ihm die Revolution die Früchte seines Fleißes, und um sein Leben zu fristen, r tarb er abermals ein chem. Laboratorium. Er starb 15. Okt. 1804. Seit 1773 war er Mitglied der Akademie der Wissenschaften. B. hat die technische Chemie mit vielen nützlichen Entdeckungen bereichert. Das nach ihm benannte Aräometer ist noch gegenwärtig in Gebrauch. Seine Schriften, unter denen das Manuel de chimieo (Par. 1763 u. öfter), die Eléments de pharmaciev (Par. 1762 u. öfter), die «Chimie expérimentale et raisonnéer (3 Bde., Par. 1773 u. öfter; deutsch von enthalt Lpz. 1775—76) ihrerzeit Aufsehen erregten, enthalten einen Schatz von Beobachtungen.