Canariensekt ist ein süßer Liqueurwein der Delcher drei nseln, geringer als der Madeira, welcher drei Jahre zum Ausreifen bedarf, dann aber ein eigentümliches, an Ananas erinnerndes Aroma erhält. Nicht zu verwechseln sind die »Sekter mit den Vidognaweinen der gleichen Herkunft: diese sind trockene Weißweine mit wenig Körper und Parfüm, dagegen starkem Alkoholgehalt. Früher waren die C., zu welchen übrigens auch der Madeira 2½ wurde, viel berühmter als heutzutage, wo fast nur noch unter fremder Etikette, als Sherry oder Madeira, in den Handel gelangen; die Mehr⸗ — geht nach Brasilien. Den meisten und besten Wein produziert Teneriffa (Hauptlager Laguna, Orotava, Tacaronte, usenn u. s. w.), nächstdem stehen die Produkte der nseln Gomera (beste Lage Herminga), Ferro (Jolfo und Palma im Ansehen. Bis zum J. 1850 betrug der gesamte Weinertrag der sieben Canarien etwa 25 000 Pipen 0 45⁴4 U) durch das Oidium (Traubenfäule) ist derselbe jedoch in neuerer Zeit bedeutend reduziert worden.