Fischschuppen (frz. écailles de poissons, engl. scales), die kleinen Schilde, mit welchen die meisten Fische bedeckt sind, sind knochenähnliche Gebilde, häufig gefärbt und von schönem Glanz. Sie werden technisch als Ersatz für Perlmutter verwandt. Zu diesem Behufe werden sie zunächst 24 Stunden in Salzwasser gelegt, gewässert, mit leinenen Lappen abgerieben und schwach gepreßt, worauf sie eine Stunde in Alkohol gelegt und nach dem Abpressen getrocknet werden. Die Schuppen der Weißfische dienen zur Anfertigung der Perlenessenz, Essence d Orient, sie werden zu dem Behufe mit Ammoniakwasser maceriert, wobei sich kleine irisierende Krystalle ablösen, die in der Flüssigkeit verteilt werden. Glasperlen, in denen man diese Essenz durch Umschwenken verteilt, nehmen das Ansehen von echten Perlen an.