Gäteau des Rois (Königskuchen), franz. Bezeichnung des für die Wahl des Bohnenkönigs gebackenen Kuchens, der am heil. Dreikönigsabend in geselligem Kreise zerschnitten und verzehrt wird. Die ersten Stücke desselben, für Jesus, Maria und Joseph bestimmt, werden den Armen gereicht; der Empfänger des Stücks mit der hineingebackenen Bohne wird der Bohnenkönig. Das Fest fand auch in den Niederlanden (von Malern des 17. Jahrh., z. B. Gabriel Metsu, dargestellt), in England (als Twelftheake) und einigen Teilen Deutschlands Eingang.
Brockhaus’ Conversations-Lexikon. Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie13. Aufl., Leipzig: Brockhaus 1882–1887 · Bd. 7, S. 588Scan: Polnische Nationalbibliothek (Polona) · gemeinfrei