Schlempe, k.; 1. (Zieglerausdruck) s. v. w. dünnflüssiger Brei. — 2. Der nach dem Abdestilliren des Branntweins aus der weingaren Maische in der Destillirblase bleibende Rückstand.
Illustrirtes Bau-Lexikon. Praktisches Hülfs- und Nachschlagebuch im Gebiete des Hoch- und Flachbaues, Land- und Wasserbaues, Mühlen- und Bergbaues, der Schiffs- und KriegsbaukunstHrsg. von Oscar Mothes, 4. Aufl., Leipzig und Berlin: Otto Spamer 1881–1884 · Bd. 4, S. 134Scan: Universitätsbibliothek Heidelberg · gemeinfrei