Gourmet (frz.), raffinierter Feinschmecker, be⸗ „ (Jacques Claude de), franz. Verwaltungspolitiker, geb. 1712 zu St.⸗Malo als Sohn eines reichen Kaufmanns, selbst für den Handelsstand bestimmt und dur Reisen in Spanien, England und Holland vielseitig ausgebildet, wurde 1749 zum Handelsintendanten ernannt und wirkte in dieser Stellung eifrig im Sinne des damals den herrschenden Anschauungen noch durchaus entgegengesetzten Prinzips der Handelsfreiheit. Er nahm das« Laisser kaire, laisser passer v als Wahlspruch, wenn auch diese — schon früher gelegentlich ausgesprochen sein soll. Mit Auesnay (s. d.) und den übrigen Ilem Ante Physiokraten war er befreundet, und allem Anschein nach ist es seinem Einflusse zuzuschreiben, daß diese Schule die absolute Handelsfreiheit in ihr Programm aufnahm. Er teilte die Anschauungen derselben über die Bedeutung des Ackerbaues und die Grundsteuer als impöt unique, nicht aber ihre Ansicht über die sog. Sterilität von Gewerbe und Handel. Als Schriftstellr ist er nicht aufgetreten, sondern seine Einwirkung auf die Wissenschaft war nur das Ergebnis seines persönlichen Verkehrs mit den noch als eine Art von Sekte betrachteten 4Economisteno und seiner praktischen Thätigkeit zur Förderung der wirtschaftlichen Interessen des Landes. Er starb 1759, nachdem er schon vorher seine Stelle . hatte. Gournay-en-Bray, Stadt im franz. Depart. Seine-Inférieure, Arrondissement Neufchätel, 45 km im SO. von Neufchätel, rechts an der in die Seine mündenden Epte, in 102 m Höhe, Station (G.⸗Ferrières) der Linie Paris-Pontoise-Dieppe der Französischen Westbahn und der Linie Beauvais-G. der Nordhahn, zählt (1876) 3054 (als Gemeinde 3521) C. und ist ein dichtiger Marktort, welcher berühmte Butter und Käse nach Paris und London liefert. In seinen Werkstätten wird Blei verarbeitet, und Kupfer, Blei und dinr gewalzt. Die St.⸗Hildevertkirche stammt aus dem 11. bis 13. Jahrh. Bemerkenswert sind noch die eisen-und kohlensäurehaltige Quelle Jouvence und der Wasserfall du Goufre, welchen die Epte macht.