Salpêtrière, ein ursprünglich als Salpetersiederei benutztes großes Gebäude in Paris, das später zum Lazarett umgewandelt ward und jetzt, bedeutend erweitert, als Hospital und Versorgungsanstalt für alte Frauen (Hospice de la vieillesse pour femmes) dient, während der Bicétre (s. d.) die alten kranken Männer aufnimmt. Die S., unweit des Jardin des Plantes gelegen, ist die größte derartige Anstalt in Europa, umfaßt über 40 verschiedene Gebäude und beherbergt gegenwärtig gegen 4000 unbemittelte alte Frauen und über 1400 unheilbare weibliche Geisteskranke. Außerdem befinden sich in der S. über 100 Idioten. Beide Anstalten sind Pflegeanstalten für Paris. Die Anstalt für frische 5018 ist Ste.⸗Anne, welche uhtofem mit Ville Evrard und Vaucluse (gechlossene Anstalten bei Paris für arbeitsfähige Irre, zu je 600 Personen beiderlei Geschlechts) die Einrichtungen für die öffentliche Irrenfürsorge für das Seine-Departement ausmachen.