Scheffel (eine schon im Althochdeutschen übliche Verkleinerungsform des Wortes scaf, scaph, welhes aus dem lat. scaphum, scaphium entstanden ist und ursprünglich ein Schaff [wie noch im Oberdeutschen), einen Bottich, ein Gefäß für Flüssigkeiten bedeutet) war seit 1872 deutsches Reichsmaß von 501 für schüttbare feste Körper (Getreide etc.), das aber nur selten gebraucht und durch Gesetz vom 11. Juli 1884 abgeschafft wurde. Bis 1872 hatte der S. in verschiedenen deutschen Staaten, wo er in der erwähnten Eigenschaft diente, eine verschiedene Größe. Am wichtigsten waren der preußische S. von 54,962 1, der dresdener oder sächsische S. von 103,8329 1 und das bayr. Schäffel (das Schaff) von 222,358 1. In einigen Gegenden Norddeutschlands war bis 1872 der S. (nämlich der S. Aussaat) auch ein Feldmaß. — In Dänemark ist der S. ½ Korntonne (½ Tönde) = 17,390 l. Der noch in Südafrika übliche alte amsterdamer S. enthält 27,814 J.