Kredenzen (vom ital. credenza, d. h. eigentlich Glaube, Zuversicht, dann Probe, Versuch), Speisen und Getränke (zum Zeichen, daß dieselben nicht vergiftet sind) proben, vorkosten, wie es früher an Höfen durch Mundschenke und Vorschneider geschah: dann allgemein, namentlich von Getränken, sie in Weise des Mundschenks darreichen; Kredenztisch oder die Kredenz, Anrichtetisch, Büffet. (digkeit.
Brockhaus’ Conversations-Lexikon. Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie13. Aufl., Leipzig: Brockhaus 1882–1887 · Bd. 10, S. 589Scan: Polnische Nationalbibliothek (Polona) · gemeinfrei