FeedBeaune
ErdkundeAppetit-Lexikon 1894

Beaune, trefflicher Burgunder aus dem Bezirk Beaune im Departement Cöte d'or. Die vorzüglichsten Sorten sind der Chambertin (von Gevray), ausgezeichnet durch schöne Farbe und würzige Blume, und Clos Vougeot (von Flagey südlich von Dijon), der den Chambertin noch an Feuer übertrifft.

Appetit-Lexikon. Ein alphabetisches Hand- und Nachschlagebuch über alle Speisen und GetränkeHrsg. von Robert Habs und Leopold Rosner, 2. Aufl., Wien: Gerold 1894 · Bd. 1, S. 30Scan: Wienbibliothek im Rathaus · gemeinfrei

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