Boonekamp of Maagbitter, ein holländischer Magenliqueur mit der nichts weniger als vertrauenerweckenden De— * vise: Oceidit qui non servat, wird mit Süßholz, griechischem Theriae, Rhabarber, Anis, Fenchel, Alos, Zittwerwurzel, Curagaoschalen, Koriander und verschiedenen Gewürzen bereitet, durch die hindurch man den Spiritus destillirt. Der Geschmack dieses Productes ist ein undefinirbares Gemisch von Süß und Bitter, gleichwohl wird der Liqueur in Deutschland und in Oesterreich viel getrunken.
Appetit-Lexikon. Ein alphabetisches Hand- und Nachschlagebuch über alle Speisen und GetränkeHrsg. von Robert Habs und Leopold Rosner, 2. Aufl., Wien: Gerold 1894 · Bd. 1, S. 52Scan: Wienbibliothek im Rathaus · gemeinfrei