Bowle, ein würziger Kühltrank, welcher aus England zu uns kam und nach dem Gefäß, der Bowle oder Terrine, in welcher er gewöhnlich auf dem Tisch bereitet und servirt wird, seinen Namen hat. Die Hauptbestandtheile sind: guter Weiß⸗ oder Rothwein mit einem Zusatz von Rum, Champagner und Zucker, dann Erdbeeren, Orangen, Ananas oder Pfirsiche, auch frischer Waldmeister. Auf die Zubereitung einer guten Bowle sind die Herren oft so stolz wie auf ihr Doctor-Diplom. Es gibt Hunderte von Arten, eine Bowle herzustellen, beziehungsweise anzusetzen, die Krone aller aber ist die echte Maibowle, die deshalb einen besondern Artikel verdient.