FeedMatzes oder Mazzes
Haus & KücheAppetit-Lexikon 1894

Matzes oder Mazzes heißen die dünnen, ungesäuerten Osterbrote der Juden, die nur aus Wasser und Mehl bereitet und am Passahfest genossen werden.

Appetit-Lexikon. Ein alphabetisches Hand- und Nachschlagebuch über alle Speisen und GetränkeHrsg. von Robert Habs und Leopold Rosner, 2. Aufl., Wien: Gerold 1894 · Bd. 1, S. 338Scan: Wienbibliothek im Rathaus · gemeinfrei

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