FeedAuerhenne
TierreichFrauenzimmer-Lexicon 1715

Auerhenne, Urogallina, Gelinote de bois, ist kleiner als der Hahn. Sie muß ebenfalls beym Feuer wohl gebraten werden, wenn sie anders den Appetit vergnügen soll. Ihre Zubereitung geschicht wie beym Hahn.

Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 127Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0

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