Brunnen-Kreß gerieben auf eine andere Art, Wenn ihr solche geschnitten habt, so thut sie in einen Reibasch, schüttet zugleich ein Paar auf einen Reibeisen geriebene Borsdörffer-Aepffel mit hinein, und machet sie darnach ab, als wie die vorige.
Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 268–269Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0