FeedCompote
Haus & KücheFrauenzimmer-Lexicon 1715

Compote, Ist ein von Essen von gewissen Früchten, welche in Zucker gesotten, mit geschnittenen Citronenschelern oder Zimmet etc. bestreuet und in solcher Brühe aufgetragen werden. Unser Koch lehret hier dergleichen Essen mit und ohne Zimmet zubereiten, so leckerhaffte Mäuler mit dem grösten Appetit verzehren.

Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 367Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0

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