Gebackene Mandelspäne, Nehmet Mandelteig, dessen Zubereitung ihr untern M. beyn Mandel-Torte finden werdet, schneidet aus Obblaten nach euren Gutdüncken viereckigte Stückgen, länglichte und halb runde Hertzen etc. streichet auf selbige etwa eines Fingers hoch Mandel-Teig, bestreuet sie mit bunten Zucker, setzet sie aufs Backblech, thut solches in eine Tortenpfanne und backet diese Späne gantz gelinde heraus, man kan sie auch in einem Backofen, wenn erst das gröste Gebackens heraus ist, abbacken.