Heringe auf gemeine Art mit Zwiebeln und Baum-Oel, Nehmet Heringe, wie solche in dem Krahm gekaufft werden, tuncket sie in das Wasser, ziehet ihnen die Haut ab, und leget sie in eine Schüssel, darnach schälet und schneidet Zwiebeln gantz klein, streuet solche auf die Heringe, giesset Eßig und Baumöl drauf, streuet Pfeffer drüber, so sind sie fertig, und können verspeiset werden.